Anthony Melchiorri reist zu den tropischen Stränden Panamas, um dem „Las Olas Resort“ aus der Klemme zu helfen. Das hübsche Beach-Hotel mit 48 Zimmern liegt malerisch am Pazifischen Ozean und wurde vom Besitzer Juan Arauz und seiner Familie vor 15 Jahren erbaut. Inzwischen ist das „Las Olas“ aber hoch verschuldet, und Juan kommt kaum noch über die Runden.
Anthony nimmt sich zunächst die etwas heruntergekommene Pool-Bar und das angestaubte Restaurant vor und verpasst beidem ein dringend benötigtes Facelift. Doch kann der Hotel-Experte die gesamte Mängelliste beheben, bevor das Resort seine Pforten endgültig schließen muss?
Hinweis
Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.
