Ana Roš gilt als Sloweniens beste Köchin. Sie setzt auf Produkte ihrer Heimat wie Wein und Frischkäse. Wie deftige slowenische Spezialitäten in das Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 passen wird sich bei ihrem Gastkochmenü zeigen.
Hinweis
Ana Ros verbindet lokale und saisonale Ingredienzien aus ihrer Heimat mit einem internationalen, avantgardistischen Ansatz .Gemeinsam mit Ehemann Valter Kramar, ein renommierter Sommelier, übernahm das Restaurant Hiša Franko- wie slowenische Kochmentalität in den Hangar-7 passt werden Sie diesen Monat erleben.
