Ana Roš gilt als Sloweniens beste Köchin. Sie setzt auf Produkte ihrer Heimat wie Wein und Frischkäse. Wie deftige slowenische Spezialitäten in das Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7 passen wird sich bei ihrem Gastkochmenü zeigen.
Hinweis
Ana Ros verbindet lokale und saisonale Ingredienzien aus ihrer Heimat mit einem internationalen, avantgardistischen Ansatz .
Gemeinsam mit Ehemann Valter Kramar, ein renommierter Sommelier, übernahm das Restaurant Hiša Franko- wie slowenische Kochmentalität in den Hangar-7 passt werden Sie diesen Monat erleben.
