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Prototyp eines Proteins, modelliert auf der Basis von Aufnahmen hochauflösender Mikroskope. Es ist dreidimensional gefaltet und besteht aus vielen Aminosäureketten.
Prototyp eines Proteins, modelliert auf der Basis von Aufnahmen hochauflösender Mikroskope. Es ist dreidimensional gefaltet und besteht aus vielen Aminosäureketten.
Ina Koolhaas Revers ist mit 77 Jahren Weltmeisterin im Kraftdreikampf.
Ina Koolhaas Revers, die 77-jährige Weltmeisterin im Kraftdreikampf, nutzt den Code der Proteine für ihre Ernährung.
Pflanzliche Fleischersatzprodukte haben oft noch Luft nach oben in puncto Geschmack und Aussehen.
Lebensmittel unterscheiden sich stark in der Menge und Zusammensetzung ihrer Proteine.
Prototyp eines Proteins, modelliert auf der Basis von Aufnahmen hochauflösender Mikroskope. Es ist dreidimensional gefaltet und besteht aus vielen Aminosäureketten.
Synthetisch hergestellte fluoreszierende Aminosäuren können helfen, Erreger im Körper binnen Sekunden zu identifizieren.
Optimale Proteinlieferanten aus pflanzlichen Quellen sind Hülsenfrüchte, z.B. Erbsen.
Muskelfasern unterm Mikroskop. Das Alter spielt beim Rückgang der Muskelmasse eine große Rolle.
3sat | NDR | ARD-alpha | ||
| DocuMe - Stahlarbeiterin | NDR Talk Show | alpha-thema Gespräch Von Kopf bis Fuß - Wie das Mikrobiom die Gesundheit beeinflusst | ||
(MO 3.2. 23:00 Uhr) | (FR 31.1. 22:00 Uhr) | (MI 5.2. 16:00 Uhr) |